يعود تقليد ارتداء الطباخين القبعة إلى عام 1727، بسبب عثور ملك إنجلترا جورج الثاني على شعرة في حسائه أثارت غضبه، فعاقب كافة الطهاة بحلق رؤوسهم وعددهم 50 شخصا وفرض عليهم القبعة.
وكانت لدى القبعة طيات لم يحدد أحد عددها، إلا أن التقليد الفرنسي وضع الرقم عند 100 طية، انطلاقا من عدد وصفات الطهي باستخدام البيض، والتي يجب على الطباخ الجيد أن يعرفها.
شكرا لمتابعتكم خبر عن سر ارتداء الطباخ القبعة العالية في موقعنا الحب الحلال ونحيطكم علما بان محتوي هذا الخبر تم كتابته بواسطة محرري بوزكيتو ولا يعبر اطلاقا عن وجهة نظر الحب الحلال وانما تم نقله بالكامل كما هو، ويمكنك قراءة الخبر من المصدر الاساسي له من الرابط التالي بوزكيتو مع اطيب التحيات.
إرسال تعليق